Обмен

Обмен - веществ и энергии (син. метаболизм) — совокупность процессов превращения веществ и энергии в живом организме и обмена организма веществами и энергией с окружающей средой. Обмен азотистый — О. веществ, содержащих в своей структуре азот: белков, нуклеиновых кислот, аминокислот и др. Обмен анаэробный — разновидность энергетического О., при котором конечным акцептором электронов в системе окислительно-восстановительных реакций является не кислород, а другие вещества. Обмен аэробный — разновидность энергетического О., при котором конечным акцептором электронов в системе окислительно-восстановительных реакций является кислород. Обмен белковый — вид О., включающий процессы поступления белков с пищей, их расщепления, транспорта образующихся аминокислот, синтеза свойственных данному организму белков, их распада и выделения конечных продуктов О. из организма. Обмен внутриклеточный — О., осуществляющийся в клетке. Обмен водно-солевой — вид О., включающий процессы поступления, превращения в организме и выделения воды и минеральных солей. Обмен водный — вид О., включающий процессы поступления, превращения в организме и выделения воды. Обмен газовый — см. Газообмен. Обмен жировой — часть липидного О., соответствующая этапам превращения нейтральных жиров. Обмен липидный — вид О., включающий процессы переваривания липидов, всасывания жирных кислот и моноглицеридов, биосинтеза специфичных липидов, их расщепления и выделения конечных продуктов. Обмен липоидный — часть липидного О., соответствующая этапам превращения липоидов. Обмен межуточный — см. Обмен промежуточный. Обмен минеральный — вид О., включающий процессы поступления, связывания, распределения, превращения в организме и выделения неорганических веществ. Обмен промежуточный (син. О. межуточный) — совокупность этапов О., происходящих с момента поступления вещества в кровь до образования конечных продуктов обмена. Обмен тканевой — О., осуществляющийся в пределах какой-либо ткани. Обмен углеводный — вид О., включающий процессы поступления углеводов в организм, их расщепления, всасывания, биосинтеза углеводов, свойственных данному организму, их распада и выделения конечных продуктов. Обмен энергетический — вид О., включающий процессы накопления, превращения, использования и рассеяния энергии; в основе О. э. лежит биологическое окисление органических соединений с накоплением и превращениями макроэргических соединений.