Никотиновая кислота

Никотиновая кислота - (син. витамин РР, ниацнн) водорастворимый витамин, содержащийся в мясных и рыбных продуктах, представляющий собой -пиридинкарбоновую кислоту; при выраженной недостаточности Н. к. в пище развивается пеллагра.