-галактозидаза

-галактозидаза - (син. лактаза) фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.23), катализирующий расщепление лактозы в желудочно-кишечном тракте на галактозу и глюкозу; нарушение синтеза -Г. является причиной наследственной непереносимости молока.