|
Медицинский справочник: полные медицинские определения
АмилазаОпределение Амилаза: Амилаза - фермент, обнаруживаемый в слюне и соке, выделяемом поджелудочной железой, в процессе переваривания крахмала, когда тот расщепляется на глюкозу, мальтозу и декстрин. Амилаза также гидролизует гликоген с образованием глюкозы, мальтозы и декстрина. Добавить медицинский термин/статью Амилаза в избранное |
|