Вольгемута метод

Вольгемута метод - (J. Wohlgemuth, 1874—1948, нем. физиолог и биохимик) метод определения активности -амилазы в исследуемой жидкости (сыворотка крови, моча и т.д.), основанный на определении величины максимального разведения этой жидкости, при котором содержащаяся в ней амилаза еще способна гидролизовать крахмал до продуктов, не дающих окрашивания с раствором йода.