Медицинская энциклопедия: термины, латинские эквиваленты
аминокислоты лимитирующие
Определение аминокислоты лимитирующие:
аминокислоты лимитирующие - незаменимые А., входящие в состав определенных белков продуктов питания в наименьших количествах в сравнении с их физиологической потребностью и в силу этого ограничивающие полноту использования данного белка в пластических целях; к А. л. относятся лизин (для белков злаковых), метионин (для белков бобовых) и т. д.
Добавить медицинский термин/статью аминокислоты лимитирующие в избранное
|
|
Регистрация 
