Шомодьи метод

Шомодьи метод - (М. Somogyi, 1883—1971, американский биохимик) метод определения активности амилазы в сыворотке крови, основанный на количественном определении глюкозы (с помощью реактива Бенедикта), образовавшейся из добавленного крахмала.