Регистрация  |
|
|
Медицинский словарь
Поленске числоПоленске число - (V. Polenske) санитарно-гигиенический показатель качесгва жира: количество 0,1 н. раствора едкого натра (в мл), необходимое для нейтрализации летучих нерастворимых в воде жирных кислот, содержащихся в 5 г исследуемого жира.
|
|
|||||||||||
