Употребление яичного желтка приводит к атеросклерозу

Учёные заявляют, что употребление яичного желтка приводит к атеросклерозу — хроническому заболеванию, при котором артерии отвердевают из-за отложения холестерина на стенках сосудов.

Группа специалистов наблюдала за здоровьем более тысячи двухсот мужчин и женщин, средний возраст которых составлял 61,5 года. Эксперты с помощью ультразвука измерили объём артериальных бляшек. Испытуемые заполнили анкеты, касающиеся их образа жизни: курение, привычки, питание. В результате выяснилось, что у участников старше сорока лет область сонной артерии, покрытая бляшками, увеличилась, но это было в пределах нормы. Однако обширное расширение зоны поражения учёные отметили у людей, которые регулярно курили и ели яичные желтки.

Эксперимент показал, что те, кто съедал три или более яичных желтков в неделю, имели больше артериальных бляшек, по сравнению с людьми, употребляющими меньше желтков.

Яичный желток содержит большое количество холестерина, при частом его употреблении увеличивается риск развития кардиоваскулярных заболеваний. Учёные заявляют, что яичные желтки нельзя считать полезным продуктом, ведь они ускоряют процесс отложения холестериновых бляшек.

Число просмотров: 491

Добавить новость Употребление яичного желтка приводит к атеросклерозу в избранное

Другие новости за неделю:

15.08.2012 Две украинки остались без ушей после пластической операции
14.08.2012 Чрезмерное употребление мяса может вызвать рак кишечника
13.08.2012 За официально бесплатную медицину придется официально платить
10.08.2012 Пластического хирурга признали виновным в смерти пациентки
09.08.2012 На племзаводе «Заволжское» ликвидировали более 20 тысяч свиней
08.08.2012 Только 36 % россиян постоянно наблюдаются у врача

Перейти на главную страницу новостей медицины