Лиофилизация

Лиофилизация - (греч. lyo растворять + phileo любить, иметь склонность) метод обезвоживания биологического материала, заключающийся в его замораживании с последующей сушкой в вакууме; применяется для обеспечения сохранности основных свойств биопрепаратов, плазмы крови, пищевых продуктов при их длительном хранении.