Кинга метод

Кинга метод - (Е.J. King, 1901—1962, канадский биохимик) количественный метод определения активности -амилазы в сыворотке или плазме крови путем установления времени, через которое ее смесь с определенным количеством раствора крахмала перестает окрашиваться йодом в сине-фиолетовый цвет, что свидетельствует о полном расщеплении крахмала.