Крахмал

Крахмал - I Крахмал растительный полисахарид; важная составная часть продуктов питания человека — см. Углеводы. II Крахмал полисахарид растений, образующийся в клеточных органеллах зеленых листьев в результате процессов фотосинтеза; важная составная часть продуктов питания человека.