Этуотера факторы

Этуотера факторы - (истор.; W.О. Atwater, 1844—1907, американский физиолог) общее название показателей усвояемости пищевых веществ с учетом потерь энергии, затрачиваемой организмом на процессы пищеварения и выделения азота с мочой.