Изолимонная кислота

Изолимонная кислота - 1-оксипропан-1, 2, 3-трикарбоновая кислота, природная предельная трехосновная трикарбоновая кислота ациклического ряда; промежуточный продукт превращения трикарбоновых кислот, играющий важную роль в тканевом обмене.