Хагедорна — Йенсена метод

Хагедорна — Йенсена метод - (Н.Ch. Hagedorn, р. 1888 г., датский фармаколог; В.N. Jensen, современный датский биохимик) количественный метод определения уровня моно- и олигосахаридов....">сахара в крови, основанный на способности дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы....">сахаров восстанавливать в щелочной среде красную кровяную соль в желтую; о содержании моно- и олигосахаридов....">сахара судят по избытку красной кровяной соли, определяемому титрометрией.