-глюкозидаза

-глюкозидаза - фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.20), катализирующий гидролитическое расщепление мальтозы на две молекулы глюкозы, действующий также и на другие -D-глюкозиды; принимает участие в переваривании углеводов.